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Was ist eine Lebensmittelunverträglichkeit?

Eine Unverträglichkeit ist nicht dasselbe wie eine Allergie. Während eine Allergie eine direkte Abwehrreaktion des Immunsystems auslöst (z. B. bei einer Erdnussallergie), handelt es sich bei einer Unverträglichkeit um eine Störung der Verdauung. Der Körper kann bestimmte Bestandteile eines Lebensmittels nicht richtig verarbeiten, was zu Beschwerden führt. Typische Symptome einer Unverträglichkeit sind:✔ Bauchschmerzen oder Blähungen✔

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