Ernährungswissen für Kinder

Mediterrane Familienküche

Mediterrane Familienküche: einfach & gesund Warum die Mittelmeerküche den Familienalltag wirklich leichter macht – und wie du heute noch startest. Kurzantwort (die „Lösungsfrage“): Mediterrane Familienküche ist einfach, weil sie auf wenigen, gut kombinierbaren Grundbausteinen beruht (Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn/Kartoffeln, Olivenöl, Kräuter, Zitrone) und mit schnellen Methoden (Pfanne, One‑Pot, Blech) auskommt. Sie ist gesund, weil sie von Natur aus ballaststoffreich ist, gute Fetteliefert […]

Mediterrane Familienküche Weiterlesen »

Schulstart & Brotdose

Schulstart & Brotdose: gesunde, allergenfreundliche Ideen (inkl. 5-Tage-Plan) Der Morgen ist kurz, die Brotdose lang – und alle sollen happy sein: Kind, Kita/Schule und du. In diesem Guide bekommst du einen klaren Baukasten, 25 konkrete Ideen, einen 5-Tage-Plan und schnelle Meal-Prep-Schritte – mit Alternativen bei Unverträglichkeiten. Die 3-2-1-Regenbogenformel (mein Brotdosen-Baukasten) So bleibt die Dose bunt,

Schulstart & Brotdose Weiterlesen »

Was hat im August Saison

Saisonales Gemüse und Obst im August: Frisch, lecker & familientauglich Der August verwöhnt uns mit einer Fülle an sonnengereiften Früchten und knackigem Gemüse. Gerade für Familien ist das die perfekte Gelegenheit, Kinder spielerisch an gesunde Ernährung heranzuführen – mit saisonalen Zutaten, die nicht nur besser schmecken, sondern auch günstiger und umweltfreundlicher sind. 🥕 Was wächst

Was hat im August Saison Weiterlesen »

Hülsenfrucht Intoleranz

Hülsenfrucht-Intoleranz bei Kindern: Wenn Kichererbse, Linsen & Co. zum Problem werden Hülsenfrüchte gelten als Superfood – besonders in der vegetarischen und veganen Familienküche. Doch was, wenn dein Kind sie plötzlich nicht mehr verträgt? Blähungen, Bauchschmerzen oder Durchfall nach dem Essen können ein Hinweis auf eine Hülsenfrucht-Intoleranz sein. Hier erfährst du, woran du das erkennst, was dahintersteckt und wie

Hülsenfrucht Intoleranz Weiterlesen »

Infused Water

💧 Infused Water – So trinken Kinder (und du!) endlich genug Zuckerfrei. Frisch. Familienfreundlich. Der Sommer ist da und mit ihm die Frage, die fast alle Eltern beschäftigt:„Wie bringe ich mein Kind dazu, genug zu trinken?“ Die Antwort ist einfacher als du denkst – und sie schmeckt auch noch fantastisch:👉 Infused Water, also Wasser mit Geschmack

Infused Water Weiterlesen »

Saisongemüse im Juli

Saisongemüse im Juli – Gesund, bunt und familientauglich Der Juli ist einer der schönsten Monate, wenn es um frisches Gemüse geht. Überall sprießt und wächst es – auf den Feldern, in Gärten und auf den Wochenmärkten. Für Familien mit Kindern bietet der Juli eine fantastische Gelegenheit, die Küche mit saisonalen, gesunden und vor allem leckeren

Saisongemüse im Juli Weiterlesen »

Vegetarisch essen mit Kindern

Vegetarisch essen mit Kindern – so klappt’s stressfrei & ausgewogen Warum pflanzenbasiert? Gerade für Familien wichtig! Immer mehr Eltern entscheiden sich für eine pflanzenbasierte, vegetarische Ernährung für ihre Familie. Das hat nicht nur mit Tierwohl oder Nachhaltigkeit zu tun. Pflanzlich essen bedeutet oft weniger Allergien, stärkere Abwehrkräfte und langfristig gesündere Kinder. Ich zeige dir heute

Vegetarisch essen mit Kindern Weiterlesen »